• IJsboerderij den Boer

    We maken met vers fruit en Italiaanse ingrediënten het lekkerste roomijs, yoghurtijs en sorbetijs in vele smaken.

  • Janette en Laurens den Boer

    Van de melk die deze koeien produceren maken we dagelijks vers boerenijs

12

Over ijsboerderij den Boer

Wij zijn Jannette en Laurens den Boer en op onze boerderij houden we zo’n 125 melkkoeien. Van de melk die deze koeien produceren maken we dagelijks vers boerenijs.

De melk wordt eerst gepasteuriseerd en als deze nog warm is voegen we daar de suiker en melkpoeder aan toe. Dit is de basismix waarmee alle ijssmaken gemaakt worden.

We maken met vers fruit en Italiaanse ingrediënten het lekkerste roomijs, yoghurtijs en sorbetijs in vele smaken. Ambachtelijk, vers en veilig. Wij werken volgens het voedselveiligheidssysteem van HACCP. Ons ijs wordt dus iedere 8 weken gecontroleerd op meerdere soorten bacteriën.

over den boer
Jannet met ijs

IJs maken

STAP 1: Dagelijks verse melk uit de melktank

STAP 2: Als de melk is gepasteuriseerd vullen we de maatbeker

STAP 3: De melk gaat samen met de mix en de suiker in de ijsmachine

STAP 4: Als het ijs klaar is kan het in de ijsbak

STAP 5: De ‘malagamix’ wordt afgewogen en aan het ijs toegevoegd

STAP 6: Even mengen en het malaga boerenijs is klaar!

IJs op uw feestje!
IJsbar of ijskar?

Heeft u een feestje, thuis, op het werk of bij de vereniging?
Dan maakt u het helemaal áf met een lekker ijsje! En wat is er dan lekkerder dan het échte boerenijs van Ijsboerderij Den Boer

Afhankelijk van het aantal personen hebben we verschillende manieren om u op locatie van ijs te voorzien. We hebben twee ijskarren en een ijsbar.

door de corona crisis hebben we besloten ijskar 1 uit de verzekering te halen. die is nu niet beschikbaar

IJsbarIJskar 1IJskar 2
ijsbar

IJS-BAR

HUUR € 10,-

€ 1,05  per bol

Reserveer hier!
ijskar 1

IJSKAR 1

1,00/km

1,25 per bol

Reserveer hier!

IJSKAR 2

1,00/km

1,25 per bol

Reserveer hier!

Iets te vieren of gewoon thuis genieten?

Of ijs voor in uw horeca zaak?

neem dan contact met ons op

ijstaart

Altijd uw favoriete ijs bij de hand?

Voor de echte liefhebber die niet altijd de deur uit wil voor een ijsje hebben we van de meeste smaken bakken van een halve of hele liter.
Kan makkelijk bewaard worden in elke vriezer.

IJstaarten
Voor speciale gelegenheden en feestdagen kunt u ook eens kiezen voor een lekkere en feestelijke ijstaart. Dat maakt het feest nét iets specialer!

Bestel hier!
Maps were disabled by the visitor on this site. Click to open the map in a new window.

Neem contact op met en openingstijden

IJsboerderij den Boer

Muisbroekseweg 10, 3381 KN Giessenburg

06 t/m 51 16 83 55 / 06 – 20 78 07 30

OPENINGSTIJDEN

Hele winter elke zaterdag van 11:00-17:00

Kerst : woensdag 22 en donderdag 23 dec van 13:30-20:00

vrijdag 24 december van 13:30-17:30

info@ijsboerderijdenboer.nl

© 2020 IJsboerderij den Boer | webdesign by BRANDRS